おやつカフェde和菓子作り

6月のおやつカフェは、和菓子作り☆　　たくさんの方が参加してくれました。

 

 

 

地域おこし協力隊、和菓子職人の進藤 航太さんが、

笹の葉で包む 初夏におすすめの麩まんじゅう作りを紹介してくれましたよ！

 

 

 

 

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進藤さん特製の あんこを生地で包みます。　　皆さん手際よく、とても上手に出来ていました。

 

 

 

 

 

みんなで わいわいとクッキングするのも楽しいです♪

 

 

 

 

 

お湯に入れたり冷やしたり、和菓子は手間暇かかりますが、それが奥深い味わいを生み出しているんですね。

 

 

 

 

 

青々とした笹の葉で包み

 

 

 

 

 

麩まんじゅうの出来上がり！

 

 

 

 

 

そしてもう一つ進藤さんが自ら竹を割って 作ってきてくれた 竹水ようかんを

 

 

 

 

 

みんなで味わいました。

どちらも夏の訪れを感じさせてくれる香りと味でした。

 

珍しい和菓子を紹介してくれて、楽しくおいしく参加できたと、皆さん喜んでいました。